青菜给闷黄了,吃了有害吗,营养会被破坏吗

健康咨询描述： 青菜给闷黄了,青菜吃了有害吗?
营养会被破坏吗

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张媛媛 北京大学人民医院   副主任医师 擅长: 擅长消化系统常见疾病，如慢性胃炎、有害营养消化性溃疡、破坏幽门 帮助网友：163 微信扫一扫，青菜随时问医生 2022-09-27 21:10:01 我要投诉

      青菜闷黄了肯定是黄吃会被维生素营养成分被破坏，一般情况青菜汤一下就可以，有害营养或者是破坏清炒就可以吃，营养成分高，青菜不能闷着吃，黄吃会被不是有害营养大白菜可以炖着吃。